Restaurant ouvert du Mardi à Dimanche de 12h00 à 15h00 et de 18H30 à 22H30. Lundi Fermé
Yak et Yeti
restaurant indien népalais
dans le 18 ième arrondissement
Bienvenue
Découvrez une explosion de saveurs exotiques à Yak et Yeti, votre destination ultime pour une expérience culinaire authentique indienne et népalaise. Notre équipe talentueuse de chefs maîtrise l'art de créer des plats délicieux qui capturent l'essence des cuisines indienne et népalaise, avec une touche maison qui rend chaque bouchée mémorable. Que vous soyez un amateur de curry épicé ou que vous préfériez les plats plus doux et aromatiques, notre menu varié propose une large gamme de plats traditionnels, des biryanis aux momos en passant par les thalis copieux. Situé au cœur de paris, notre restaurant offre une ambiance chaleureuse et accueillante, parfaite pour une soirée entre amis ou un dîner en famille.
PrésentationUn bon restaurant avec beaucoup de fraicheur! Venez ce sera une évidence!
Responsable du restaurant
Notre restaurant indien népalais
pas comme les autres
Le Yak et Yeti, situé au 19 rue Caulaincourt dans le 18ᵉ arrondissement, propose une cuisine d'inspiration indo-népalaise qui se distingue par son équilibre subtil entre épices douces et saveurs aromatiques.
Les spécialités népalaises
- Momo : raviolis cuits à la vapeur ou friture, farcis à la viande h meulée ou aux légumes, servis avec un chutney de tomates épicé aux graines de sésame.
- Thali népalais : plateau traditionnel complet comprenant du dal (soupe de lentilles), du riz, un curry au choix, des légumes sautés (tarkari) et des condiments maison.
- Sekuwa : brochettes de viande marinées aux épices népalaises et grillées au four tandoor.
Les classiques indiens
- Grillades tandoori : poulet, agneau ou poissons marinés dans le yaourt et des épices, puis cuits dans le four en terre cuite.
- Currys parfumés : des plats mijotés déclinés en versions douces (Butter Chicken, Korma) ou plus relevées (Vindaloo, Tikka Masala).
- Nans maison : pains levés cuits minute sur les parois du tandoor, déclinés au fromage, à l'ail ou à la viande (keema nan).
La cuisine s'avère moins pimentée que celle du sud de l'Inde, mettant l'accent sur la fraîcheur des herbes (coriandre, gingembre) et la richesse des mélanges d'épices comme le garam masala népalais.
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